Velouté pois chiches panais
Posté : 15 févr. 2016, 20:50
J'ai décidé de me faire une petite semaine découverte de gouts
Chaque soir, je vais tester une nouvelle soupe
250 grammes de panais
250 grammes de pois chiches
Un oignon
Huile olive
Crème liquide 10cl ( pour moi c crème de riz,mais crème normal c pareil)
Faites revenir un oignon dans un peu huile olive ( comme j'ai un blender chauffant je mets juste l'oignon dans le blender)
Couper en petits morceaux le panais et le mettre dans le faitout puis les pois chiches
Saler
Couvrir à niveau d'eau
Puis laisser cuire
Quand c'est cuit, que monsieur panais est tendre
Mixer
Y verser ensuite 10cl de crème
Remixer
Déposer dans les bols et faire un tour de moulin à poivre , succculent
Chaque soir, je vais tester une nouvelle soupe
250 grammes de panais
250 grammes de pois chiches
Un oignon
Huile olive
Crème liquide 10cl ( pour moi c crème de riz,mais crème normal c pareil)
Faites revenir un oignon dans un peu huile olive ( comme j'ai un blender chauffant je mets juste l'oignon dans le blender)
Couper en petits morceaux le panais et le mettre dans le faitout puis les pois chiches
Saler
Couvrir à niveau d'eau
Puis laisser cuire
Quand c'est cuit, que monsieur panais est tendre
Mixer
Y verser ensuite 10cl de crème
Remixer
Déposer dans les bols et faire un tour de moulin à poivre , succculent